Ini nasi kebuli bun ala rinny rukmiaty, bila nasi briyani kuning ke merah-merahhan ya jadi beda. Menu makan siangku bunda resep dari mamahku. Saya juga pakai magicom buatnya jadi tidak perlu ribet. Praktis banget cukup dagingnya masukin barengan sama berasnya bunda. Kalau di Arab sana memang pakai daging kambing, bila aku ganti pakai daging sapi.
Resep Nasi Kebuli
Bahan:
- Beras 1 kilo basuh hingga bersih
- 1/2 kilo daging sapi potong kecil-kecil kemudian rebus hingga empuk
Bumbu:
- ketumbar
- bawang putih
- kemiri
- kunyit
- salam
- sereh
- kapol lagg
- cengkeh
- santan
- penyedap rasa
Cara Membuat Nasi Kebuli
- Semua materi haluskan, kecuali salam, sereh, cengkeh, kapol.
- Kemudian tumis hingga wangi.
- Lalu masukkan salam dan sereh, kapol dan cengkeh, terakhir masukan santan dan daging aduk hingga rata.
- Masukan beras campur bumbu yang ditumis tadi tambahkan air secukupnya tunggu saja hingga matang.
Simak pula resep berikut:
Comments
Post a Comment