Lama nggak bikin bolu kukus mekar ala yunita sunarti kesudahannya masih tetap mekar cantik. Tanpa sedikitpun memakai materi soda menyerupai sebangsa sprite namun dapat ngakak kayak gini. Hasilnya pun halus dengan tekstur bab dalam sangat lembut. Saya sudah sering share resep ini bunda-bunda tapi jika masih ada yang mau akan aku share lagi.
Resep Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 250 gr gula pasir
- 2 btr telur yang besar-besar
- 1 sdt sp
- 1 sachet vanilli
- 1 sachet susu kental manis putih
- 150 ml air biasa
Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda
- Seduh susu kental manis dengan air 150 ml.
- Mixer semua materi termasuk seduhan susu dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental dan berjejak.
- Ambil 1 mangkuk untuk diberi warna.
- Tuang warna putih hingga 3/4 cetakan, kemudian tuang warna pink hingga memenuhi cetakan.
- Masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan hingga airnya mendidih.
- Airnya cukup 1/2 dari batas sarangan jangan pribadi banyak ngukusnya, beri celah.
- Kukus dengan api besar tapi jangan pol besarnya.
- Tutupnya dialasin kain atau serbet.
- Kukus 15 menit, jangan membuka atau mengintip selama mengukus.
- Matikan apinya dan biarkan 10 menit gres buka.
Atau mau coba bolu serba lembut kali ini?
Comments
Post a Comment